说起自己在家做鲜橙汁，这事儿我可太有心得了。刚开始我是觉得麻烦，总觉得店里买的方便，可后来有阵子，家里小孩突然就特别爱喝橙汁，买着买着我就觉得有点不对劲了。那些包装上的“100%纯果汁”，喝起来总觉得差点意思，不是太甜就是味道有点怪。我就寻思，是不是自己动手更实在？
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这一想，就动手了。第一次准备，我没想那么复杂，就跑菜市场挑了一堆橙子。我专门挑那种摸起来沉甸甸的，外皮光滑，颜色也正的。回家就想着，到底要怎么搞？那时候家里还没电动榨汁机，我就找了个最老式的，就是那种中间有个凸起来的锥形头，下面接着个滤网和小碗的塑料手动榨汁器。
上手就是干，洗洗切切拧拧
我先把橙子一个个拿到水龙头下，仔仔细细地搓洗了一遍，毕竟皮外面肯定有不少灰尘啥的。洗完了，用厨房纸擦干。就是拿把菜刀，把橙子从中一分为二。我一开始切得有点歪，后来发现，切得越整齐，中间的瓤暴露得越待会儿榨汁就越方便。
分好半个橙子，我就直接拿起来，对着手动榨汁器的锥形头，使劲儿往下压，一边压还一边转。刚开始力道没掌握汁水溅出来一点。后来慢慢摸索出感觉了，就是保持一个均匀的力道，转动的时候别停，橙子里面的果肉纤维就会被一点点撕开，汁水就哗地往下流了。看着那个新鲜的橙汁从滤网里滴下来，流入下面的小碗，我心里那个激动，感觉跟发现新大陆似的。
一个半个榨完，我就把橙皮扔掉，再换下一个半个。就这样，大概榨了四五个橙子，小碗里就差不多小半杯新鲜橙汁了。我拿起杯子，先尝了一小口。我去！那个味道，简直了！跟外面买的完全不一样，清甜里带着点微酸，特别解渴，而且能明显感觉到果肉的清香。那种纯粹的，没有一丝杂味的口感，真是太惊喜了。
一点不难，关键在选对橙子
有了第一次的成功经验，我后来越来越大胆，也越做越顺手。后来我专门去买了台小型的电动榨汁机，那效率就更高了。只要把洗净切半的橙子往上一放，轻轻一压，机器自己就开始转，汁水就自己流出来了，省力不少。我发现，甭管手动还是电动，只要橙子这汁水味道就错不了。
- 选橙子是关键： 一定要挑熟透的，水分多的。我喜欢买那种肚脐比较大的橙子，感觉汁水就特别足。
- 洗干净再切： 虽然只用汁，但表皮的脏东西还是得洗掉。
- 及时喝： 鲜榨的橙汁不含防腐剂，最好榨出来半小时内就喝完，味道是最好的。放久了容易氧化，口感会变差。
我现在基本上每周都要榨上几次，尤其是家里来了客人，或者小孩吵着要喝果汁的时候，随手就榨一杯，比给他们开瓶装饮料健康多了。每次看到他们喝得津津有味的样子，我就特别有成就感。
所以说，100%鲜橙汁自己做，真的不难！我这“零失败”教程，也没啥特别技巧，就是把橙子买洗干净，切开，然后榨汁。就这么简单几步，你就能在家轻松喝到最纯粹、最新鲜的橙汁。信我，你试一次就回不去了，那个味道真的会让你爱上自己动手的乐趣！