要说这缺铁，我是真有发言权。前几年那会儿，我天天犯困，动不动就觉得头晕眼花。有时候蹲下再起来，眼前就一片黑，得扶着墙缓好一会儿。刚开始我还以为是没休息或者年纪大了，没当回事儿。
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后来身体实在是扛不住了，感觉整个人都虚得厉害，脸色也蜡黄蜡黄的，走路都带漂的。家里人也看出来了，就拉着我去医院检查。结果医生一查，果然是贫血，缺铁性贫血。当时拿到报告单，我心里咯噔一下，没想到这么严重。
医生给我开了点药，也叮嘱我要多吃点补铁的食物。我就开始琢磨了，药肯定是得吃，但平时饮食上怎么补才能快点见效？我这个人，喜欢自己动手实践，也喜欢把这些经验记下来。于是我的“补铁大作战”就这么轰轰烈烈地开始了。
刚开始，我就是盲目地听别人说啥补就吃有人说红枣我就每天泡红枣水喝，吃一大把红枣干；有人说阿胶我就去买阿胶糕回来当零食。结果，吃了一段时间，感觉也就那样，效果不是特别明显，甚至有点上火。我这才意识到，补铁也得讲究个方法和效率。
我怎么找到那些效果最好的食物的？
我回家后，就把医生叮嘱的那些话翻来覆去地想，又自己上网查了查，问了几个懂营养的朋友。慢慢地，我对补铁这事儿就有了点谱。我把重点放在了那些“吸收率高”和“铁含量丰富”的食物上，然后一个一个去试，去感受身体的变化。我把我的亲身经历记了下来，发现下面这几种食物，补铁效果是真没得说。
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红肉，尤其是牛肉和猪肝：
我听人说动物性食物里的铁最容易被人体吸收，就赶紧买了好几斤牛肉。那会儿，我每周至少吃三次炖牛肉，或者用牛肉片炒菜。猪肝，虽然有些人可能觉得腥，但我特意学了几招去腥的办法，比如先用盐水泡一会儿，再加点姜蒜爆炒。吃了一段时间，我明显感觉到气色好多了，脸色没那么黄了。
我记得有一次，我妈看到我，都说我脸上终于有点血色了，不像之前跟个纸片人似的。那时候我就知道，选对东西是真管用！
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动物血，比如鸭血、猪血：
这玩意儿可能有人不爱吃，但补铁效果是真的杠杠的。我就经常去超市买盒新鲜的鸭血回来，跟豆腐白菜一起煮成鸭血粉丝汤。一开始还真有点抵触，但想着要快速补铁，也就硬着头皮吃了。结果吃了一阵子，身体不那么容易累了，头晕的情况也少了许多。这东西便宜又好使，我真是爱了。
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深绿色蔬菜，比如菠菜、西兰花：
别小看这些绿油油的蔬菜，它们也是补铁的好帮手。我以前炒菠菜老是直接下锅，后来才知道得先焯水，把草酸去掉，铁才更容易被吸收。我那时候几乎每天都会吃菠菜，或者炒个西兰花。虽然植物性铁的吸收率比不上动物性，但是搭配着动物性食物一起吃，效果就更好了。而且医生也说了，多吃蔬菜对身体总没错。
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维生素C含量高的水果，比如橙子、猕猴桃：
这个很重要！我查资料才知道，维生素C能大大促进铁的吸收。所以那段时间，我每天饭后都会吃一个橙子，或者切个猕猴桃吃。有时候嘴馋了，就吃点草莓。我感觉这个搭配简直是绝配，补铁的效果一下子就提上来了。以前是光吃补铁的食物，吸收效果打折扣，有了维生素C，感觉身体像装了个加速器。
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铁强化谷物和豆类：
我早上就改吃那种专门强化了铁的麦片，或者煮点黑豆粥。这些东西虽然不是一下子就能补上来，但胜在细水长流，每天补充一点，也能慢慢积累起来。我发现，把这些零零散散的小习惯坚持下来，积少成多，身体的变化是实打实的。
那段时间，我真是把厨房变成了我的“补铁实验室”。我每天都把这些食物变着花样地做给自己吃，严格按照医生的建议，加上自己摸索出来的方法。大概坚持了两个月，再去医院复查，医生都说我的铁含量已经恢复到正常水平了，贫血的症状也几乎没有了。我当时真是高兴坏了，感觉整个人都活过来了。
所以说，身体缺铁这事儿，不能光靠吃药，更不能盲目乱补。得找到对的食物，然后坚持下去。我这亲身经历告诉你，上面这些食物，只要你好好吃，坚持吃，效果是绝对看得见的。别像我一开始那样走弯路，直接奔着这些效果最好的食物去，准没错。