平时工作忙起来,吃饭就没个点,有时候一忙就忘了饭,饿得胃里咕噜噜直响。时间一长,胃病就找上门了,老是隐隐作痛,尤其是一饿起来,那感觉真是难受。身边不少朋友,还有网上那些健康小秘方,都说胃不舒服了可以吃点苏打饼干,说是能中和胃酸,养胃。
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起初的尝试:苏打饼干真是“救星”吗?
我听了心里就痒痒的,想着反正也不是药,试试也没坏处。那阵子家里就没断过苏打饼干。我的策略就是,只要胃一空,或者有点不舒服,就赶紧抓两片来吃。你别说,刚吃下去的时候,胃里头那股子空落落的劲儿,确实一下子就缓解了。感觉胃里暖暖和和的,没那么难受了。那会儿我还挺高兴的,觉得总算找到个能应急的法子,心里头还美滋滋的,想着这下胃病可算有救了。
- 胃痛缓解:刚开始吃苏打饼干那会儿,我确实感觉到胃痛能暂时缓解。那种空腹的灼烧感,吃下去之后会舒服很多。
- 应急充饥:有时候忙起来没时间吃饭,拿几片苏打饼干垫垫肚子,比饿着强多了,也能避免胃酸过度分泌刺激胃壁。
- 心理安慰:可能也是一种心理作用,觉得在“养胃”,心里会踏实很多。
就这么着,我把苏打饼干当成了一个“随身宝”,包里塞几包,办公室抽屉里也放着。只要胃一闹腾,我就习惯性地摸出两片往嘴里送。那段时间,我几乎天天都吃,一天好几回,吃得还挺欢实。
深入“实践”后发现的蹊跷
可吃着吃着,我就开始觉得不对劲了。刚开始那阵子,胃是舒服了,但时间一长,我发现我的胃病好像并没有真正好转,反而有些新的症状冒出来了。最明显的就是,我开始觉得嘴巴里老是干巴巴的,有时候还会反酸,可苏打饼干不是说能中和胃酸吗?怎么吃完反而觉得酸?
而且有时候我会觉得肚子胀胀的,嗝也多了起来,消化好像也没以前那么顺畅了。更要命的是,那阵子我发现自己上厕所也变得困难了,开始便秘。这可把我搞蒙了,以前可没这毛病。我心想这苏打饼干不是说“养胃”吗?怎么把我的胃越养越不舒服了?
- 口腔干燥与反酸:吃多了苏打饼干,我嘴里总是干巴巴的,还会时不时地泛酸,跟想象中的中和胃酸效果完全不一样。
- 胀气与消化不良:肚子开始频繁胀气,打嗝也多了,感觉消化系统负担变重了。
- 便秘:以前肠道功能还算正常,但常吃苏打饼干后,便秘问题就找上门了,非常不舒服。
- 体重变化:虽然我没刻意去量,但总感觉身上肉也多了一些,后来才琢磨着是不是苏打饼干的热量也不低。
那会儿我开始有点怀疑了,这苏打饼干到底是个什么玩意儿?是不是我吃的方式不对?还是说这东西本身就有问题?我开始慢慢减少吃的量,但因为已经习惯了,胃里一不舒服还是会第一时间想到它。
终究明白:苏打饼干并非“万能药”
直到有一次,我去看医生,顺嘴问了一句苏打饼干养胃的事儿。医生听了我的描述,笑了笑说:“你是不是把它当饭吃了?甚至当药吃了?”我一听,脸有点红。医生给我解释了一通,我这才恍然大悟。
医生说,苏打饼干确实有一定的碱性,短时间吃那么一两片,能够暂时中和一下胃酸,缓解空腹时胃酸对胃壁的刺激,所以你觉得舒服是正常的。但它毕竟是饼干,里头油、盐、糖这些成分可不少,热量也不低。吃多了,非但不能养胃,反而会给胃肠道带来负担。
比如说,那些油脂和调味剂会刺激胃肠道,让你消化起来更费劲;盐分太多,对身体也不糖分高了,也会影响血糖。而且它提供不了多少维生素和膳食纤维,长期用它代替正餐,身体会缺乏营养。我那便秘、胀气,很可能就是因为缺少膳食纤维,加上饼干吃多了,精细加工的东西不好消化造成的。
医生叮嘱我,苏打饼干只能是应急时候垫垫肚子,千万不能当成是治疗胃病的主要方法,更不能一日三餐都靠它。胃要真不还得靠规律饮食,清淡饮食,少油少盐少刺激,还得注意作息,必要时候得吃药,调理才是根本。
自打那以后,我算是彻底明白了。苏打饼干这东西,也就是个临时救急的“小零食”,说它“养胃”,那是真抬举它了。长期吃,别说养胃,搞不好还会把身体其他地方给吃出问题来。我现在偶尔胃实在不舒服,手边没别的能吃的,才会掰一两片嚼嚼。平时,我还是老老实实地按时吃饭,多吃点蔬菜水果,细嚼慢咽,这才是我真正“养胃”的路子。
常吃苏打饼干,这几点可得注意了
通过我自己的这些弯路,我算是摸清楚了苏打饼干的脾气。要我说,咱吃这东西,真不能稀里糊涂的。要是你跟我以前一样,也把苏打饼干当成了“养胃神器”,那可真得好好想想了。
- 别把它当正餐:苏打饼干营养成分单一,蛋白质、维生素、膳食纤维啥的都不够,长期代替正餐,身体肯定吃不消,容易营养不良。
- 当心油脂和钠:很多苏打饼干为了口感,里头加油加盐可不少。吃多了,不知不觉就摄入了太多油脂和钠,对心血管和肾脏都不尤其是那种特别酥脆的,油水更足。
- 留意添加剂:有些为了口感或保质期,会加一些添加剂。虽然都在安全范围内,但天天吃,谁知道长期累积会不会有啥影响?
- 注意血糖:虽然叫苏打饼干,但里头碳水化合物也不少,有些为了口味还会加糖,对血糖敏感的人来说,吃多了可得当心。
- 不解决根本问题:胃病还是要从根上治,苏打饼干只能缓解一时半会儿的不舒服,解决不了胃酸分泌异常、幽门螺旋杆菌感染或者胃黏膜损伤这些问题。该看医生就得看医生,该吃药就得吃药。
- 选择低油低盐的:如果实在要吃,就选那种配料表看着简单,油和钠含量都比较低的苏打饼干,尽量少吃那些花里胡哨的。
奉劝各位朋友,别看苏打饼干名字里带个“苏打”,就觉得它能治百病。它就一普通零食,偶尔应急吃两口还行,真想养好胃,还得靠科学的方法,从日常生活点滴做起。我自己吃过亏,所以才把这些心得掏心掏肺地跟大伙儿分享。