要说宽城县的农业主导产业发展得怎么样,我这些年真是没少跑,没少看,心里头多多少少有点谱。你别看地方不大,但那里的农业,活生生就是一部发展史。
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我最早是好几年前,因为一些机缘巧合开始接触宽城的。那时候去,最先入眼的就是那漫山遍野的板栗树。他们那里人会挑地方,会管理,一个个板栗长得是真瓷实,一到收获的季节,家家户户都忙得热火朝天。从采摘到分拣,再到初加工,一套流程走下来,看着都觉得不容易。
后来发现,除了板栗,山楂也搞得很大。特别是那些山楂条、山楂片什么的,加工厂子也多了起来。还有就是食用菌,我记得有一次进山里,看到好几个大棚,里面一排排的木耳、香菇长得特别旺,那股子菌类特有的香气,隔老远都能闻到。当地人会把这些菌子烘干了再卖,城里人特喜欢。
这些年,我能感觉到他们一直在摸索着往前走。以前就是农户自己种,自己卖,赚的都是辛苦钱。现在不一样了,慢慢地开始有合作社了,大家伙儿把资源凑一块儿,统一采购,统一销售,定价权也稍微能掌握一点。还有一些企业,直接跟农户签订单,保价收购,这样一来,农民心里就稳当多了,不用担心今年收成价格却上不去。
就拿板栗来说,他们不光卖生板栗,还开始搞深加工。我去过几家小作坊,看到把板栗做成板栗糕、板栗仁的,包装也越来越好看,能直接进超市了。这说明大家伙儿的思路都打开了,不再是守着那点地,等着老天爷赏饭吃了。也不是一帆风顺。我看得出来,这里面也有不少难题。比如年轻人很多都往城里跑,地里干活儿的很多都是岁数大的人了。还有就是技术更新得慢,有些地方还是老一套的种法,效率不高。遇到个天灾人祸,一下就可能损失惨重。
未来趋势,我琢磨着有这么几点:
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技术肯定要往上走:我看到过一些地方开始用无人机喷洒农药,用现代化设备监测土壤。我觉得以后这种高科技农业会越来越多。不光是省力,还能让产量和品质更稳定。
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品牌化和深加工是必经之路:光卖原材料肯定不行,附加值太低。我瞧着他们现在已经在往这方面使劲儿了,未来肯定会有更多宽城自己的农产品品牌打出来,而且加工品会越来越丰富,越做越精细,这样才能卖出更好的价钱。
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生态农业和乡村旅游会更火:现在城里人多注重健康,追求自然。宽城那边山清水秀的,发展生态种植、采摘园、农家乐这种,肯定吃香。我已经看到有些农户把自家的院子收拾出来,搞起了民宿,周末能吸引不少城里人过去。
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电商肯定也要更强:现在互联网这么发达,好多宽城的特产通过直播带货、网上销售,直接就卖到全国去了。我觉得这个路子还会继续扩大,以后农民卖东西会更方便,销路也会更广。
我为啥对这些门儿清?
说起来,这事儿还得从前几年讲起。那时候我在大城市里混,人到中年,上有老下有小,工作压力跟山一样大。每天对着电脑屏幕,感觉整个人都要废了。有一回,我妈身体不太非要回老家休养,她老家就在宽城不远的一个小山村里。我就想着,干脆带孩子一起回去陪陪她,顺便自己也喘口气。
这一回去,就是小半年。一开始我就是跟着家里人,在村里溜达,帮着干点简单的农活儿,反正就是打发时间。慢慢地,我就开始注意到宽城那边的农业发展。我妈的一个老姐妹,她儿子在宽城开了个板栗加工厂,我就跟着去看了好几回。从板栗收购到剥皮、烘烤、封装,一整套流程,我蹲在旁边看了一个下午。人家跟我说,以前板栗收上来,就地卖给贩子,价格一压再压;现在自己搞加工,虽然累,但利润比以前好多了,还能带动村里人就业。
后来我又被邻居拉着,去帮他们在山楂园里看管几天。那几天,我每天就是跟着那些农户,听他们聊怎么选种,怎么管理,遇到病虫害怎么办,怎么把山楂卖出高价。他们说话特实在,一句一个经验。我这人好奇心重,又喜欢琢磨,就跟他们搭讪,问东问西。慢慢地,就跟宽城那边的一些农户、小老板熟络起来。
那段时间,我完全把城市的烦恼抛到脑后了,每天早上起来能听到鸟叫,晚上能看到星星。虽然手上的活儿很粗糙,但我心里那股子劲儿又回来了。我觉得,这比在办公室里搞那些虚头巴脑的方案实在多了。从那以后,我每年都会抽时间回去看看,跟那些老朋友们聊聊,看看他们的农业又有了啥新变化。你问我宽城农业怎么样,我心里这本账,可是实打实地记了这些年。